经营范围食品销售包含水果吗

您问的经营范围食品销售是否包含水果，这需要结合相关法规和具体经营类别来判断。水果作为食用农产品，其销售在食品销售的范畴中有特殊规定。水果销售通常不属于一般“食品销售”经营范围，而属于“食用农产品销售”范畴。但需注意以下两种情况的区分：1. 若仅销售未经加工的新鲜水果，属于食用农产品销售，无需取得食品经营许可，但需确认营业执照是否包含“食用农产品零售批发”等类似表述；2. 若销售经过加工的水果制品（如水果罐头、果脯、预包装果汁等），则属于食品销售中的“预包装食品”或“散装食品”范畴，需在食品经营许可证中明确相应项目。
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针对您提出的“经营范围食品销售包含水果吗”这一问题，我们可以依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定进行具体分析。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条（2018年修正）规定：“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。”该条款明确将“食用农产品销售”排除在需取得食品经营许可的“食品销售”范畴之外。水果属于典型的“食用农产品”（依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》定义），因此，若仅销售新鲜水果，其经营范围应标注为“食用农产品销售”，而非一般意义上的“食品销售”。只有当水果经过加工成为预包装食品（如水果罐头）或散装食品（如切盒水果）时，才属于“食品销售”经营范围，需取得对应许可。综上，单纯的水果销售不属于“食品销售”经营范围，而属于“食用农产品销售”。
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对于您关注的“经营范围食品销售是否包含水果”以及后续如何合规经营的问题，以下是几点实用行动建议：1. 核对营业执照现有范围：仔细查看营业执照上的“经营范围”栏，确认是否有“食用农产品零售”“食用农产品批发”等明确表述。若有，则可直接销售新鲜水果；若无，则需变更经营范围。2. 区分水果类型并确认许可需求：若销售的是未经加工的新鲜水果，无需办理食品经营许可证；若销售加工后的水果制品（如预包装果汁、果干），需向当地市场监督管理局申请食品经营许可证，明确“预包装食品销售”或“散装食品销售”项目。3. 咨询当地市场监督管理局：不同地区对经营范围的表述可能存在细微差异，建议携带营业执照副本到属地市场监督管理局窗口咨询，确保经营范围与实际经营行为一致。4. 及时办理经营范围变更：若现有营业执照未包含“食用农产品销售”，需通过线上政务服务平台或线下窗口提交变更申请，避免因超范围经营面临处罚。选择解决方案时，核心评判标准是“实际经营内容与证照许可范围的一致性”，即明确销售的是新鲜水果还是加工水果制品，再对应调整经营范围或办理许可。若您对具体操作流程或法规适用仍有疑问，建议进一步向专业律师咨询，以确保经营合规。
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在“经营范围食品销售与水果销售”的合规性问题中，若处理不当可能引发以下法律风险，具体实例如下：1. 超范围经营的行政处罚风险：若营业执照仅有“食品销售”范围而无“食用农产品销售”，却实际销售新鲜水果，可能被市场监督管理部门认定为超范围经营。例如，某超市营业执照经营范围为“预包装食品销售”，但在货架上销售未经加工的苹果、香蕉等新鲜水果，市场监管部门可依据《市场主体登记管理条例》第四十三条，对其处以1万元以下罚款，并责令限期改正。2. 未取得许可销售加工水果制品的高额罚款风险：若销售的水果经过加工（如制成水果罐头、预包装果汁），属于“食品销售”范畴，但未取得食品经营许可证，将面临严重处罚。例如，某水果店自制草莓酱并预包装销售，但其仅持有“食用农产品销售”的营业执照，未办理食品经营许可，市场监管部门可依据《食品安全法》第一百二十二条，对其处以5万元以上10万元以下罚款；若货值金额较大或造成严重后果，罚款金额可能更高。