在餐饮行业中，公司试图依据内部规章制度对员工进行经济处罚是不合法的。根据《劳动法》及相关规定，只有行政执法机关有权对违法行为进行罚款，公司并不具备这一权利。餐饮公司若要在员工出错时进行处罚，应在劳动合同中明确约定，如未完成劳动定额可发放最低工资或要求赔偿损失。法律依据为《劳动法》及各级劳动行政部门对用人单位工资支付的监察规定。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫餐饮行业公司处理员工过错时，可采取以下合法方式：1.在劳动合同中明确约定，如员工未完成劳动定额，可发放最低工资；2.要求员工赔偿因其过错造成的损失；3.对于严重过错，可按法定程序解除劳动合同。这些措施需确保不违反《劳动法》及相关规定。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫餐饮行业员工面对公司非法罚款时，应首先保留罚款证据，然后向当地劳动行政部门投诉，申请劳动仲裁来维权。劳动行政部门有权监察用人单位工资支付情况，对违法行为将责令支付工资、经济补偿及赔偿金。员工应了解自己的法律权益，勇于维权。
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